In questi ultimi anni si sta assistendo a una presa di coscienza da parte dei consumatori.
Persone con uno sviluppato senso critico hanno iniziato a pensare che il concetto di filiera produttiva ha un problema di fondo:
se un alimento per arrivare dal produttore al nostro piatto, subisce un passaggio di mani tra diverse aziende tra cui diversi intermediari commerciali,
é ipotizzabile pensare che:
1. il consumatore paga un “dazio” ad ogni attore del flusso
2. il produttore, per soddisfare i prezzi imposti dalla grande distribuzione, deve produrre tanto e a basso costo.
Eccezion fatta per quei produttori dotati di sani principi che continuano a produrre con la massima qualità, non c’è da stupirsi che altri,
dotati di minore etica o semplicemente per sopravvivere, mettano in atto tecniche di produzione che portano a un prodotto
finale di minor prezzo ma di minor qualità.
Molti consumatori, riflettendo sul problema etico e sulla propria salute, sono arrivati alla semplice idea di fare un passo nel passato:
Applicare il principio della filiera corta, dove una mela passa dalle mani del produttore e quelle del consumatore,
senza l’intervento di intermediari.
Per far funzionare il sistema era necessario però che al produttore gli si garantissero degli ordini di prodotti
consistenti, la cassetta di mele per un singolo cliente era un pò poco.
Fu cosi che si crearono i primi gruppi di acquisto solidali.
Gruppi di persone che condividendo gli stessi valori e gli stessi principi, si aggregano mettendo insieme grossi ordini di prodotti
permettendo così al produttore di avere clienti alternativi alla grande distribuzione.
Perchè Youbio?
Youbio.it nasce ad inizio 2009 dall’idea di un gruppo di persone da sempre vicine al mondo del biologico; il gruppo è composto
da un giovane e validissimo agronomo e 2 esperti di software.
Youbio si vuole porre come il primo social network al servizio dei gruppi di acquisto solidale sparsi in Italia
e a tutte le persone interessate al mondo del bio.
Strumento informatico che metta in contatto consumatori,
produttori e operatori di settore, con l’obiettivo di aiutare questa nuova frontiera del mercato.
Youbio é un portale dove gli utenti sono parte integrante di esso.
Sul portale gli utenti
– condividono e scrivono articoli sui temi etici della bio agricoltura e dell’economia sostenibile
– rintracciano i gruppi di acquisto geo localizzati nel territorio e possono richiedere di farne parte
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Vi aspettiamo su Youbio!
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