Pur essendo oramai da qualche anno entrati nel XXI secolo si ha ancora la tendenza ad avere paura quando si parla di outsourcing alberghiero. Sembrerebbe quasi che nel settore alberghiero vi sia una forma di prevenzione nel voler affidare le forniture alberghiere ad una ditta, parrebbe quasi che chi propone dei servizi utilizzi del personale per alberghi che possa essere non all’altezza dei loro compiti, sia quindi incapace.
In sostanza vive ancora una sorta di antica cultura che impedisce di focalizzare molto bene il concetto espresso con il servizio di outsourcing alberghiero. Per prima cosa è forse il caso di rammentare che con questa formula non si dà la gestione della struttura in mano a nessuno. Le redini, il comando, come le opportune scelte aziendali rimangono saldamente in mano alla proprietà dell’albergo. Quindi, non vi è nessun passaggio di consegna se si utilizzano i servizi alberghieri che vengono ad essere proposti.
Chiarito questo punto, si deve assolutamente mettere a fuoco e dedicare quindi l’opportuna attenzione su cosa si voglia realmente fare, si deve porre l’adeguato accento su quali strategie devono essere applicate per poter mantenere e, magari incrementare, le quote di mercato che sono state raggiunte. Nel momento che si svolge questo ragionamento è opportuno rammentare che è l’intero comparto alberghiero che sta valutando cosa fare, come proporsi nel mercato.
Quindi non è un ragionamento singolo, in quanto, seppure magari non nello stesso istante, c’è di sicuro qualcuno altro che sta rimuginando sul futuro della propria struttura. Nella nuova economia globale, l’outsourcing alberghiero deve essere una questione centrale tra gli addetti nel settore, in quanto è un metodo che è stato adattato da varie aziende che intendono fornire questi vari servizi. Quindi rappresenta una risorsa, una possibile occasione per implementare la propria struttura, in quanto chi adotta questo metodo concorre anche a ridurre i costi aziendali e può nettamente migliorare la qualità dei servizi proposti.
Le ditte che forniscono questi servizi alberghieri sono specializzate nel settore e il personale, i mezzi, tutta l’intera organizzazione è qualificata per completare ogni tipo di operazione prevista all’interno di una struttura alberghiera. Questa strategia aiuta anche a stare al passo con i tempi, a battere la concorrenza; è un modo per migliorare strategicamente e sostanzialmente i risultati finanziari dell’azienda alberghiera.
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