Ricette di natale

Già dal mese di novembre si inizia a respirare un’aria natalizia; e gli amanti della cucina iniziano a pensare alle ricette di natale. Tra le ricette natalizie campane, ci sono i roccocò. I roccocò sono dolci dalla forma di ciambella prevalentemente a base di mandorle e spezie (cannella, coriandolo, chiodi di garofano, anice stellato e noce moscata che prendono il nome di pisto). E’ proprio questo pisto che fornisce l’odore tipico ad alcuni dolci come mustacciuoli e roccocò.
Al giorno d’oggi è possibile trovare il procedimento per preparare i roccocò con un semplice click; infatti, grazie ai numerosi siti di cucina presenti sul web, è possibile trovare milioni di ricette di cucina